KOSMOS Wild durchs Jahr – Wildkräuter Buch von Isabel Fischer

Endlich traue ich mich an Brennnessel ran!

Ich liebe die Einteilung nach Jahreszeiten. Im Frühling Bärlauch-Pesto gemacht, im Sommer Holunderlimonade. Alles verständlich erklärt und gelingt auch als Anfängerin.

Das Buch von Isabel Fischer begleitet mich jetzt seit März durchs Jahr. Besonders gut finde ich die Sammelhinweise und Verwechslungsgefahren, das gibt Sicherheit beim Sammeln. Die Rezepte sind alltagstauglich, nicht zu abgehoben. Ich habe schon Giersch-Limonade, Kräuterbutter und Löwenzahnhonig ausprobiert. Man merkt, dass es für Anfänger und Fortgeschrittene gedacht ist. Papier und Bilder sind hochwertig. Würde ich wieder kaufen.

Alter, das Buch ist Gold wert! Hab als Student null Plan von Kräutern gehabt, aber die Anleitungen sind mega easy. Das Brennnessel-Chips Rezept ist mein Favorit geworden.

Die Idee mit dem Jahrbuch finde ich klasse und die Rezepte klingen lecker. Manches ist mir als komplette Anfängerin aber etwas zu knapp erklärt, da musste ich noch googeln. Für Fortgeschrittene sicher perfekt.

Mit Mitte 40 entdecke ich gerade das Sammeln neu und dieses Buch ist der ideale Begleiter. Die Monatseinteilung motiviert, wirklich dranzubleiben. Meine Kinder lieben die Kräuterlimonaden. Absolute Empfehlung.

Meiner Mutter geschenkt, sie ist begeistert und kocht ständig etwas daraus. Die Wildkräuter sind gut beschrieben und die Rezepte funktionieren. Versand war schnell und gut verpackt.

Die Rezepte und das Wissen sind wirklich gut, da gibt es nichts zu meckern. Leider ist mir die Schrift in den Infokästen viel zu klein, das strengt beim Lesen in der Küche an. Mit Lesebrille geht es, aber gemütlich ist anders. Deshalb nur zwei Sterne von mir, obwohl der Inhalt vier verdient hätte.

Was für ein liebevolles Buch! Ich nutze es fast wöchentlich und habe schon Spitzwegerich-Sirup gegen Husten gemacht. Man lernt die Natur mit ganz anderen Augen zu sehen. Für 10 Euro ein echtes Schnäppchen.