Vom Wegrand auf den Teller: Unsere essbaren Wildpflanzen zeigt, wie Sie auf Wiese, hinterm Haus und im Wald essbare Arten finden, sicher bestimmen und lecker zubereiten.
Wie sicher bestimmen?
Kräuterexperte Rudi Beiser erklärt alle wichtigen Merkmale mit über 600 Fotos und Zeichnungen. Bei Verwechslungsgefahr werden Doppelgänger direkt gegenübergestellt – für sicheres Sammeln ohne Risiko.
Was koche ich damit?
Der Rezeptteil liefert Anregungen für Salate, Suppen und Nachspeisen aus Wildpflanzen – ideal für Frühlingsküche, Grüne Soße und Familienküche mit Naturbezug.
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Merkmale
Über 600 Fotos und Zeichnungen: alle Merkmale ausführlich beschrieben
Doppelgänger-Vergleich bei Verwechslungsgefahr für sicheres Bestimmen
Inklusive Rezeptteil für Salate, Suppen und mehr – jetzt 10,00 €
Produkttyp: Sachbuch / Wildkräuter-Ratgeber mit Rezepten
Zielgruppe: Sammler, Köche, Natur- und Gartenfreunde
Ausstattung: Über 600 Fotos und Zeichnungen, Doppelgänger-Gegenüberstellung
Modell / Serie: Unsere essbaren Wildpflanzen – Rudi Beiser
Verkäufer: Spieleabend Herz
Produktdetails
Sicher sammeln, lecker kochen: Mit Rudi Beiser Wildpflanzen auf Wiese und im Wald erkennen und in Salate und Suppen verwandeln. Ratgeber mit Rezepten für nur 10,00 €.
Natur-Deal: Ideal ergänzend zum Grünzeuch-Webinar – zusammen bestellen und Versand ab 45,00 € sparen.
Häufig gestellte Fragen
Wie werden giftige Doppelgänger vermieden?
Fazit: sehr sicher. Kritische Arten werden mit Fotos direkt dem essbaren Doppelgänger gegenübergestellt und Merkmale klar erklärt.
Enthält das Buch Rezepte?
Ja. Ein Rezeptteil mit Salaten, Suppen und weiteren Ideen macht die Funde sofort küchentauglich.
4.2★★★★★★★★★★(10)
5 ★5
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
10
★★★★★★★★★★5.0
y*u
Verifiziert
Mein Wildkräuter-Schatz
Ich sammle seit Jahren und das ist mit Abstand mein liebstes Bestimmungsbuch. Die 600 Fotos sind gestochen scharf, mit Detailaufnahmen zu Blättern, Blüten und Verwechslungsarten. Rudi Beiser erklärt sehr verantwortungsvoll, was man sammeln darf und worauf man achten muss. Die Rezepte hinten – Holunderblüten-Sirup und Brennnessel-Suppe – sind fantastisch. Für 10 Euro unschlagbar!
★★★★★★★★★★5.0
c***k
Verifiziert
Sicher bestimmen, lecker kochen
Endlich traue ich mich ran!
★★★★★★★★★★4.0
k**b
Toller Begleiter für Spaziergänge
Handliches Format, passt in den Rucksack. Die Bilder helfen wirklich beim Erkennen von Giersch, Vogelmiere und Co. Ich hätte mir noch mehr Winterpflanzen gewünscht.
★★★★★★★★★★5.0
n*c
600 Fotos sprechen für sich
Was für eine Fülle! Jede Pflanze mit mehreren Bildern in verschiedenen Wachstumsstadien, dazu Sammelzeit, Verwendung und Heilwirkung kurz und klar. Ich habe damit Bärlauch sicher von Maiglöckchen unterschieden – das gibt Vertrauen. Auch die Hinweise zu Naturschutz finde ich wichtig. Liegt bei mir in der Küche griffbereit.
★★★★★★★★★★4.0
g***g
Verifiziert
Sehr praktisch und bodenständig
Kein esoterisches Gerede, sondern solide Pflanzenkunde. Die Rezepte sind einfach und alltagstauglich, gerade die Kräuterbutter und der Wiesensalat. Die Schrift könnte für Ältere etwas größer sein, aber mit Lesebrille geht es.
★★★★★★★★★★5.0
s*q
Verifiziert
Enkel und Oma sammeln gemeinsam
Ich bin 68 und gehe mit meinen Enkeln oft in Feld und Wald. Mit diesem Buch macht das Bestimmen richtig Spaß, die Kinder lieben die Fotos und suchen alles ab. Wir haben schon Löwenzahnhonig gemacht und Gänseblümchen-Butterbrote probiert. Schön, dass auch Warnhinweise bei giftigen Doppelgängern dabei sind.
★★★★★★★★★★3.0
s****t
Verifiziert
Gut, aber nichts für blutige Anfänger allein
Die Auswahl und die Fotos sind top, keine Frage. Als völlige Anfängerin war ich draußen trotzdem erst unsicher und habe lieber noch einen Kurs dazu gemacht. In Kombination unschlagbar.
★★★★★★★★★★4.0
b*****w
Verifiziert
Lecker und informativ
Habe mir das Buch wegen der Rezepte gekauft und wurde nicht enttäuscht. Knackige Porträts, klare Sammelregeln, tolle Küchentipps. Die Doppelseiten sind übersichtlich gestaltet.
★★★★★★★★★★5.0
c**t
Verifiziert
Kaufen, rausgehen, staunen
Man glaubt gar nicht, was am Wegrand alles wächst und schmeckt. Dieses Buch öffnet die Augen. Ich koche jetzt regelmäßig mit Wildkräutern und spare Geld beim Einkauf. Meine Nachbarn bekommen ständig Proben vom Pesto. Absolute Kaufempfehlung für Naturfreunde!
★★★★★★★★★★2.0
s****c
Gutes Buch, für mich zu viel
Bilder und Qualität sind wirklich gut, das muss ich sagen. Für meine kleine Balkonküche sind viele Pflanzen aber einfach irrelevant und die Rezepte zu ländlich. Wer direkt an Wiese und Wald wohnt, hat sicher mehr davon als ich in der Stadt.
