KOSMOS Kann ich das essen oder bringt mich das um? – Wildpflanzen-Ratgeber

Humorvoll, praktisch, unbedingt mitnehmen!

Der Titel hat mich neugierig gemacht und der Inhalt hält, was er verspricht. Essbare Wildpflanzen werden mit ihren giftigen Doppelgängern direkt gegenübergestellt, mit klaren Fotos und einfachen Merkmalen. Ich habe damit schon Bärlauch, Giersch und Löwenzahn sicher bestimmt. Locker geschrieben, aber beim Thema Verwechslung sehr ernsthaft und verantwortungsvoll.

Ich koche gern und wollte mehr Wildkräuter nutzen. Das Buch erklärt Sammelregeln, beste Jahreszeit und Verarbeitung super verständlich. Die Warnsymbole und Checklisten geben Sicherheit. Man sollte es wirklich immer dabei haben und im Zweifel lieber stehen lassen. Für mich als Anfängerin genau richtig, Profis brauchen mehr.

Habe den Ratgeber meinem Vater geschenkt, der viel wandert. Er feiert den lockeren Ton und die deutlichen Bilder zu essbar versus giftig. Besonders die Porträts zu Holunder, Schlehe und Brennnessel sind gut. Das Format passt in den Rucksack. Einzig das Register könnte ausführlicher sein, aber zum Einstieg top.

Das Buch ist unterhaltsam und die Gegenüberstellung von essbar und giftig ist wirklich hilfreich. Ich merke aber, dass ich mich bei manchen Pflanzen allein mit Fotos noch unsicher fühle. Als Ergänzung zu einer Kräuterwanderung ist es ideal. Für die ersten sicheren Arten wie Löwenzahn und Gänseblümchen reicht es völlig.

Der Humor und die Warnhinweise gefallen mir, man lernt viel über Doppelgänger. Auf Wanderung fand ich die Detailfotos bei schlechtem Licht aber etwas klein, um sicher zu unterscheiden. Ich nutze es jetzt lieber zur Vorbereitung zu Hause und nehme draußen zusätzlich eine Bestimmungs-App mit. Für vorsichtige Einsteiger trotzdem eine sinnvolle Grundlage.