KOSMOS Cupcakes Backbuch Kult-Törtchen

Ich backe oft für Kindergeburtstage und dieses Buch ist mein Schatz. Die Rezepte für Vanille, Schoko und Red Velvet gelingen immer. Das Frosting wird mit den Tricks richtig standfest und nicht zu süß. Die Deko-Ideen sind einfach aber wirkungsvoll. Für 2,99 Euro ein absolutes Schnäppchen.

Habe die Schoko-Cupcakes mit Frischkäse-Frosting gebacken und alle waren begeistert. Anleitung ist klar und auch für Anfänger geeignet.

Schnelle Rezepte, tolle Bilder.

Ich bin Mitte 50 und backe leidenschaftlich gern für Familie und Nachbarn. Was mir gefällt, sind die amerikanischen Klassiker mit genauer Backzeit und Temperatur. Das Kapitel zu Frostings und Toppings hat mir sehr geholfen. Die Cupcakes sehen aus wie in der Konditorei und schmecken wunderbar saftig. Das Buch liegt ständig in meiner Küche.

Kompaktes Buch mit leckeren Kult-Rezepten und schönen Fotos. Teig und Creme werden Schritt für Schritt erklärt. Ich würde mir eine Tabelle zur Umrechnung von Cups wünschen. Trotzdem backe ich regelmäßig daraus.

Die Törtchen sehen toll aus und die Anleitungen funktionieren gut. Mir persönlich sind die amerikanischen Frostings fast zu süß, ich nehme jetzt weniger Zucker. Für Fans von üppigen Cupcakes genau richtig. Für den kleinen Preis kann man nichts falsch machen.

Bei mir ist Frosting früher immer verlaufen und jetzt klappt es dank der Tipps im Buch. Die Cupcakes sind fluffig, saftig und wunderschön zu verzieren. Habe sie schon für Hochzeit und Taufe gebacken. Meine Kolleginnen fragen ständig nach dem Rezept. Absolute Empfehlung für Hobbybäcker.

Schöne Bilder und einfache Rezepte für den Start. Wer schon viel backt, kennt das meiste. Die Deko-Tipps nehme ich gern mit.

Ich habe es meiner 16-jährigen Tochter geschenkt und wir backen jetzt oft zusammen am Wochenende. Die Sprache ist locker und die Schritte sind gut verständlich. Besonders die Mini-Cupcakes für Partys kommen super an. Ein schönes Mutter-Tochter-Projekt.

Die Rezepte sind klassisch amerikanisch und für uns leider viel zu zuckerlastig. Auch Alternativen mit weniger Zucker fehlen komplett. Geschmacklich sicher gut, aber für unsere Ernährung passt das Buch nicht.